نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه ماهی شکم پر"

طرز تهیه ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پر

● مواد لازم :. ▪ ماهی ۱ عدد. ▪ گشنیز ۲۵۰ گرم. ▪ پیاز ۱ عدد. ▪ سیر ۲ حبه. ▪ تمبرهندی به میزان لازم. ▪ گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم. ▪ زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم. ● طرزتهیه:. ماهی را کاملا تمیز کرده، داخل ماهی را خالی و مقداری نمک می زنیم ( به مدت نیم ساعت ) کاملا شسته و با دستمال خشک می کنیم. پیاز و سیر را رنده کرده با مقداری روغن، زردچوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده و درصورت تمایل مقدار کمی هکم شوید به آن اضافه و می گذاریم کاملا سرخ شود البته درب ظرف را می بندیم بعد از ۱۰ دقیقه آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظر

طرز تهیه ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پر

● مواد لازم:. ▪ ماهی درشت: یک عدد،. ▪ سبزی (ترخان، نعناع، گشنیز): نیم کیلو،. ▪ گردوی چرخ شده: ۲۵۰ گرم،. ▪ زرشک: یک دوم پیمانه،. ▪ آب لیمو: یک دوم پیمانه،. ▪ سس گوجه فرنگی: یک پیمانه. ▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی. ● طرز تهیه:. شکم ماهی را شکاف کوچکی می دهیم، سبزی را به دقت تمیز و ریز خرد می کنیم و با پیازداغ کمی سرخ می کنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم. گردو و زرشک را داخل این مایه می ریزیم و ظرف را از روی آتش برمی داریم و شکم ماهی را با مایه فوق پر می کنیم، بعد ته سینی را کمی چرب می کنیم و ماهی را به همان حالتی که در آب شنا می کند، در سینی فر

طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر

درست کردن ماهی شکم پر دردسرهای زیادی دارد. بعضی از مادرها اصلا حوصله درست کردن آن را ندارند مخصوصا اینکه بخواهد داخل فر باشد. مواد اولیه :. -آبلیمو به میزان لازم. -سیر ۱تا۲حبه. -انار (جنگلی و ساییده شده (از رب انار هم میتوان استفاده کرد)) ۳قاشق غذاخوری. -کنجد ۲قاشق غذاخوری. -گردو (آسیاب شده) ۲قاشق غذاخوری. -ماهی (سفید) ۱عدد. -ادویه (مخصوص ماهی یا گرام ماسالا) به میزان لازم. -سبزی (نارلنگ یا معطر) ۱۰۰گرم. -اشپیل (اشپیل همان تخم ماهی است) ۱عدد. طرز تهیه:. ابتدا ماهی سفید تازه را پس از تمیز کردن کاملاً شستشو دهید و خشک کنید و شکم آن را برشی طولی

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه