ماهی ها و خوراک های دریائی

میگو کبابی و نکات مهم برای کباب کردن میگو

پرشین پرشیا:هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:. 1. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند. 2. هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد. در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند. 3. برای کباب کردن میگو می‌توانید آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا اینکه ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی

مواد لازم :. میگو۱ کیلو. تخم مرغ۳ عدد. گوجه فرنگی۳۰۰ گرم. خامه۱۵۰ گرم. روغن زیتونیک قاشق غذاخوری. ماءالشعیر۱ عدد. پیاز متوسط۱ عدد. سیر۳ حبه. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم. گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم. وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم. سپس سیر و پیار را خرد کرده در روغن زیتون سرخ میکنیم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده,یک خوراک خوشمزه

مواد لازم برای میگو و کلم بروکلی سرخ شده :. سوپ مرغ یک چهارم فنجان. سرکه برنج ۲ قاشق غذاخوری. سس سویا ۲ قاشق غذاخوری. آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری. روغن کنجد نصف قاشق چایخوری. فلفل قرمز له شده یک چهارم قاشق چایخوری. روغن کانولا ۱ قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه پوست کنده ۱ قاشق غذاخوری. سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری. میگوی درشت پاک شده ۴۵۰ گرم. نمک یک چهارم قاشق چایخوری. کلم بروکلی کوچک ۴ فنجان. پیاز خرد شده ۱ فنجان. طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده :. ۶ ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید. یک ماهی

طرز تهیه میگو طرز تهیه میگو خوشمزه طرز تهیه کلم بروکلی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر

درست کردن ماهی شکم پر دردسرهای زیادی دارد. بعضی از مادرها اصلا حوصله درست کردن آن را ندارند مخصوصا اینکه بخواهد داخل فر باشد. مواد اولیه :. -آبلیمو به میزان لازم. -سیر ۱تا۲حبه. -انار (جنگلی و ساییده شده (از رب انار هم میتوان استفاده کرد)) ۳قاشق غذاخوری. -کنجد ۲قاشق غذاخوری. -گردو (آسیاب شده) ۲قاشق غذاخوری. -ماهی (سفید) ۱عدد. -ادویه (مخصوص ماهی یا گرام ماسالا) به میزان لازم. -سبزی (نارلنگ یا معطر) ۱۰۰گرم. -اشپیل (اشپیل همان تخم ماهی است) ۱عدد. طرز تهیه:. ابتدا ماهی سفید تازه را پس از تمیز کردن کاملاً شستشو دهید و خشک کنید و شکم آن را برشی طولی

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی در فر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب میگو در تابه چدنی

مواد لازم. ۶ عدد میگو سایز متوسط برای هر نفر. ۱ عدد فلفل دلمه ای. ۱ عدد پیاز. ۱ ق س سویا سس. به میزان لازم ادویه میگوی آسیایی ملقب به ۵ ادویه. ۱ حبه سیر خرد شده. ۲ عدد سیخ باریک چوبی. طرز تهیه. ۱. میگوها را به این صورت پاک کنید که پوست و سر آنها جدا شده و دم آنها روی بدن باقی بماند سپس رگ کمر آنها را گرفته ، آنها را با نصف پیاز رنده شده، سویاسس، ‌۵ ادویه و سیر در یک ظرف بریزید، خوب مخلوط کنید و به مدت یک روز داخل یخچال قرار دهید. ۲. فلفل دلمه ای و مابقی پیاز را به صورت تکه‌های کوچک برش دهید. حالا باید کباب ها را آماده کنید. به این صورت که ا

طرز تهیه کباب طرز تهیه میگو طرز کباب میگو

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه