آموزش آشپزی

طرز تهیه کوکوی کاهو,یک کوکوی ساده و خوشمزه

مواد لازم :. کاهو : یک عدد. تخم‌مرغ : 4 عدد. آرد : یک قاشق. نمک و فلفل : به میزان لازم. روغن سرخ کردنی : به میزان لازم. گردو : 50 گرم. طرز تهیه :. کاهو را بشویید و سپس خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب​ هم بزنید. گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید. روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید. بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.

طرز تهیه کوکوی ساده طرز تهیه کوکوی ساده و خوشمزه طرز تهیه ی کوکوی ساده

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی با گوشت,خوشمزه

مواد لازم : ( برای 3 - 4 نفر ). لوبیا چشم بلبلی ریز : نصف پیمانه. برنج : 3 پیمانه. گوشت : 300 گرم. رب : یک قاشق غذاخوری. پیاز داغ یا پودر پیاز : مقداری. روغن : به میزان لازم. نمک و فلفل : به میزان لازم. ادویه پلو : به میزان لازم ( زیره - دارچین - پودر گل محمدی ). پرتقال : یک عدد. زعفران : به میزان لازم. طرز تهیه :. برنج و لوبیا را شسته و 2 تا 3 ساعت در آب ولرم خیس کنید. ( آب لوبیا را یک تا دو بار عوض کنید ). من از لوبیای ریز برای این پلو استفاده میکنم، اگر در دسترس نبود، میتونید از لوبیا چشم بلبلی معمولی استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خ

طرز تهیه پلو طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی طرز تهیه لوبیا پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلو لوبیا چشم بلبلی با گوشت,خوشمزه

مواد لازم : ( برای 3 - 4 نفر ). لوبیا ��شم بلبلی ریز : نصف پیمانه. برنج : 3 پیمانه. گوشت : 300 گرم. رب : یک قاشق غذاخوری. پیاز داغ یا پودر پیاز : مقداری. روغن : به میزان لازم. نمک و فلفل : به میزان لازم. ادویه پلو : به میزان لازم ( زیره - دارچین - پودر گل محمدی ). پرتقال : یک عدد. زعفران : به میزان لازم. طرز تهیه :. برنج و لوبیا را شسته و 2 تا 3 ساعت در آب ولرم خیس کنید. ( آب لوبیا را یک تا دو بار عوض کنید ). من از لوبیای ریز برای این پلو استفاده میکنم، اگر در دسترس نبود، میتونید از لوبیا چشم بلبلی معمولی استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خ

طرز تهیه پلو طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی طرز تهیه لوبیا پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ته چین قارچ و مرغ

مواد لازم :. برنج : 4 پیمانه. ماست : یک لیوان. زعفران : یک قاشق چای‌خوری. زرشک : یک قاشق غذاخوری. مرغ : 300 گرم. پیاز : یک عدد. قارچ : 100 گرم. زرده تخم‌مرغ : 3 عدد. شکر : یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل : به میزان لازم. روغن مایع : نصف لیوان. طرز تهیه :. ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید. بعد از این‌ که مرغ پخته و خنک شد استخوان‌های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و زرشک را در آن با شکر تفت دهید. سپس آن را با مرغ مخلوط کنید. زعفران را در یک سوم استکان آب جوش دم

طرز تهیه ته چین مرغ طرز تهیه چین مرغ طرز ته چین مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قارچ پلو با ران مرغ

مواد اولیه :. ران مرغ : دو عدد. فلفل دلمه‌ای : یک عدد. قارچ : 200 گرم. روغن و زعفران : به میزان لازم. زرشک و کره از هر کدام : 50 گرم. برنج : دو پیمانه. نمک و فلفل : به میزان لازم. شکر : یک قاشق غذاخوری. طرز تهیه :. قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته و ریز کنید. فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبکش کرده و آن را در حالت دم بگذارید. زرشک را با کمی روغن، شکر و زعفران برای چند دقیقه روی ح

طرز تهیه قارچ طرز تهیه قارچ پلو طرز تهیه پلو

ادامه مطلب ...
سبزی پلو با بلغور جو برای افراد کم خون

مواد لازم برای 4 نفر :. بلغور جو : 3 پیمانه. سبزی پلویی خرد شده : 3 پیمانه. پیاز نگینی خرد شده : یک عدد. ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه ، ادویه پلویی و زعفران) : به میزان لازم. روغن زیتون : به میزان لازم. برنج آبکش شده : 3 تا 4 پیمانه. طرز تهیه :. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری زردچوبه و ادویه تفت دهید؛ سبزی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بلغور را در ظرف مناسب با ۸پیمانه آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا کمی پخته و آب آن تمام شود. وقتی آب آن تمام شد مواد را همراه با ادویه و سبزیجات مخلوط کنید. برنج آبکش شده را در قابلمه مناسب بریزید و در

پلو بلغور جو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ته چین به,خوشمزه و مجلسی

مواد لازم برای هشت نفر. به : 500 گرم. سینه مرغ پخته‌شده : 300 گرم. برنج : دو پیمانه. زعـفران حل کرده : دو قاشق سوپ‌خوری. دارچین : یک قاشق سوپ‌خوری. ماست : یک پیمانه. تخم‌مرغ : سه عدد. نمک و فلفل : به میزان لازم. روغن زیتون : دو قاشق سوپ‌خوری. ماست چکیده : نصف پیمانه. کره : 25 گرم. طرز تهیه :. برنج را که از قبل با مقداری نمک خیس کرده‌ایم، داخل آب جوش ریخته و وقتی نیم‌پز شد، آبکش می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. سپس سینه مرغ را ریش‌ریش می‌کنیم. به‌ها را پوست گرفته، خلالی خرد نموده و در کره تفت می‌دهیم. در مرحله بعد مایه ته‌چین را آماده می‌کنیم، به این ص

تهیه ته چین مجلسی طرز تهیه ته چین مجلسی ته چین مجلسی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد الویه+تزئین سالاد الویه برای جشن تولد کودکان(عکس)

سالاد الویه نوعی غذای سرد است که به دلیل داشتن مرغ و تخم مرغ بسیار مقوی و مورد علاقه کودکان است. در این مطلب ابتدا طرز تهیه آنرا آموزش دادیم و ایده هایی هم برای تزئین آن برایتان آماده کرده ایم. مـواد لازم برای 6 نفر. 5 عدد سیب زمینی متوسط. 4 عدد تخم مرغ. 1 لیوان مرغ پخته خرد شده. 1 لیوان نخود فرنگی. 1 لیوان خیار شور خرد شده. سس مایونز به مقدار لازم. نمک و فلفل به مقدار لازم. 1 عدد هویج متوسط در صورت تمایل. دستور پخت. 1. مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ را ریش ریش یا خرد کنید ( میتوانید از بخش های مختلف مرغ

طرز تهیه سالاد الویه طرز تهیه سالاد طرز تهیه الویه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد الویه+تزئین سالاد الویه برای جشن تولد کودکان(عکس)

سالاد الویه نوعی غذای سرد است که به دلیل داشتن مرغ و تخم مرغ بسیار مقوی و مورد علاقه کودکان است. در این مطلب ابتدا طرز تهیه آنرا آموزش دادیم و ایده هایی هم برای تزئین آن برایتان آماده کرده ایم. مـواد لازم برای 6 نفر. 5 عدد سیب زمینی متوسط. 4 عدد تخم مرغ. 1 لیوان مرغ پخته خرد شده. 1 لیوان نخود فرنگی. 1 لیوان خیار شور خرد شده. سس مایونز به مقدار لازم. نمک و فلفل به مقدار لازم. 1 عدد هویج متوسط در صورت تمایل. دستور پخت. 1. مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ را ریش ریش یا خرد کنید ( میتوانید از بخش های مختلف مرغ

طرز تهیه سالاد الویه طرز تهیه سالاد طرز تهیه الویه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد الویه+هفت راه‌کار برای خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه

پیر و جوان این غذا را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشابه لذیذتر هم می‌شود. اما متخصصان تغذیه مصرف نوشابه را ممنوع می‌کنند و سس مایونز، به عنوان یکی از چاق‌کننده‌های اصلی، باید محدود به مصرف برسد بنابراین اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب‌شده و مشخص به این غذا اضافه کنید، اما نکته‌های دیگری هم هستند که باید هنگام آماده کردن این سالاد یا بهتر بگوییم این غذا (به دلیل کالری فراوان) به آن‌ها توجه کنید. مقدار کالری. مواد اولیه الویه تقریباً 1770 کیلوکالری انرژی دارند و اگر این غذا میان 4 نفر تقسیم

طرز تهیه سالاد الویه طرز تهیه سالاد طرز تهیه الویه

ادامه مطلب ...
تزیین سالاد الویه,ساده و مجلسی+تصاویر سالادها

نمونه هایی دیگر از جدیدترین تزیینات سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه. تزیین سالاد الویه.

ادامه مطلب ...
تزیین سالاد فصل مجلسی+عکس سالادها

شما میتوانید از این تصاویر الگو بگیرید و با تزیین سالاد سفره خودتان رو زیباتر کنید . تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد.

تزیین سالاد فصل تزیین سالاد فصل 92

ادامه مطلب ...
تزیین سالاد به شکل های مختلف+عکس سالادها

یکی از راه های تزیین سفره استفاده از سالاد هست . شما میتوانید از این تصاویر الگو بگیرید و سفره خودتان رو زیباتر کنید . تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد. تزیین سالاد.

ادامه مطلب ...
تزیین سالاد+نکاتی مفید برای درست کردن سالاد

نکاتی مفید برای درست کردن سالاد. -هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که می‌خواهید سالاد را سرو کنید، به آن نمک بزنید، زیرا نمک، تازگی و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌های آن را سخت و زمخت می‌کند. -همیشه همه اجزای لازم برای چاشنی سالاد از جمله روغن زیتون و سرکه را در یک شیشه دهان‌گشاد که درش بسته می‌شود(مثل شیشه مربا) بریزید،یک قطعه یخ داخل آن بیندازید و درش را محکم ببندید. سپس آن را تکان دهید تا خوب مخلوط شود. سپس یخ را از آن خارج سازید. با این روش چاشنی سالاد فوق‌العاده نرم شده و با هم مخلوط میشود. سپس سبزیجات سالاد را داخل یک کیسه پل

ادامه مطلب ...
پاستا با مرغ و کلم بروکلی,یک پاستای خوش طعم

مواد لازم :. پاستای مارپیچی خام : ۲پیمانه. خامه : یک پیمانه. پودرسیر : نصف قاشق چای خوری. پودرجوزهندی : یک هشتم قاشق چای خوری. مرغ آب پز و خرد شده : یک و نیم پیمانه. کلم بروکلی بخارپز شده : یک پیمانه. طرز تهیه :. پاستا را طبق دستور بپزید. خامه و پودرسیر و پودرجوزهندی را روی حرارت قرار دهید. پاستا، مرغ و کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و پخت را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه ادامه دهید تا کاملا گرم شود. ارزش غذایی هر پرس. کالری : ۱۶۰. چربی : ۳۲گرم. کلسترول : ۱۳۰میلی گرم. کربوهیدرات : ۴۲گرم. پروتئین : ۴۱گرم.

مرغ خوش طعم

ادامه مطلب ...
کتلت مرغ,ساده و خوشمزه

مواد لازم. یک عدد سینه مرغ متوسط. ۲ عدد پیاز متوسط. ۳ عدد سیب زمینی متوسط. ۲ عدد تخم مرغ. نصف قاشق چایخوری زعفران دم‌کرده. یک فنجان پودر سوخاری. نمک و فلفل سیاه. طرز تهیه. ۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم بپزید تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را بپزید. آنها را تا گرم هستند رنده یا چرخ کنید. مرغ و سیب‌زمینی را مجددا چرخ کنید و پیاز را نیز داخل آنها رنده کنید. ۲. تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل را به مواد بیفزایید و خوب ورز دهید. کف دست خود را به پودر سوخاری آغشته کنید و ا

کتلت خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی تیلاپیا با پنیر پارمسان در فر

مواد لازم:. فیله ماهی تیلاپیا : ۴ عدد. پنیر رنده شده پارمسان : ۳/۴ فنجان. فلفل قرمز : ۲ قاشق چایخوری. جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم. طرز تهیه:. ۱. فر را از پیش روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم (۲۰۰ درجه سانتیگراد). ۲. پنیر پارمسان، فلفل قرمز، و جعفری در یک ظرف کم عمق و با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. ۳. فیله تیلاپیا به وسیله یک برس به روغن زیتون آغشته کرده ودر مخلوط پنیر پارمسان قرار داده تا هر دو طرف ماهی را بپوشاند. ۴. فیله های آماده را داخل سینی فر که که ته آن را با آلومینیم پوشاندیم گذاشته

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی در فر طرز تهیه ماهی تیلاپیا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه استیک شیرماهی,ساده و خوش طعم

مواد لازم :. شیر ماهی : ۸۰۰ گرم. سرکه : چهار قاشق غذاخوری. روغن : نصف پیمانه. زنجبیل تازه رنده‌ شده : دو سانتی‌متر. نمک و فلفل : به میزان لازم. زعفران دم‌کرده و آبلیمو : از هر کدام دو قاشق غذاخوری. پیاز خلال شده : یک عدد. طرز تهیه :. شیر ماهی را برش‌زده و در موادی که شامل زعفران، سرکه، آبلیمو، زنجبیل، پیاز، فلفل، نمک و روغن است، به مدت چهار ساعت استراحت دهید. سپس در تابه چدنی آنها را کباب کنید. نکته :. می‌توانید این کباب ماهی را با پلو سرو کنید.

طرز تهیه استیک

ادامه مطلب ...
آشنایی با تهیه فیله ماهی با اسفناج

مـــــــواد لازم :. -اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه. -پیاز متوسط : یک عدد. -روغن مایع : ۳ قاشق سوپخوری. -پودر ژله قرمز رنگ :یک چهارم پیمانه. -فلفل دلمه ای : یک عدد. -فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر : ۴۵۰ گرم. -نمک : یک چهارم قاشق چایخوری. -فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری. -سرکه : یک قاشق سوپخوری. طـــــــرز تهیه :. -اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . -پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده، ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند. -یک قا

تهیه فیله ماهی فیله ماهی با اسفناج

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار

مواد لازم:. میگو پاک شده: نیم کیلو. روغن مایع: به مقدار لازم. مواد لازم:(خمیر بنیه). شیر: نصف پیمانه. تخم مرغ: 2 عدد. آرد سفید: نصف پیمانه. روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری. بکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری. نمک و فلفل: به مقدار لازم. مواد لازم: (سس تارتار). سس مایونز: 1 پیمانه. خیارشور ریز خرد شده:2 قاشق غذاخوری. ماست: 3 قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده ریز: 1 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری. آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری. طرز تهیه:. ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم

طرز تهیه بنیه طرز تهیه بنیه میگو طرز تهیه میگو

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه