طرز تهیه مربا کدو حلوایی


طرز تهیه مربا کدو حلوایی


 


مقدار لازم :
کدو حلوایی : 1 کیلو
شکر : 1 کیلو
آب: 3.5 پیمانه
آب آهک : به مقدار لازم

 

طرز تهیه :
کدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت 5 ساعت داخل آب آهک قرار می دهیم.
بعد از 5 ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
بعد دو بار و هر بار به مدت 10 دقیقه کدوها را می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.
آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند.
سپس کدوها را داخل آب و شکری که چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می کنیم تا قوام بیاید.
در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه