طرز تهیه ماش پلو یک پلوی ایرانی خوشمزه


طرز تهیه ماش پلو یک پلوی ایرانی خوشمزه


 


مواد لازم ماش پلو:


برنج: یک و نیم پیمانه


ماش: نصف پیمانه


پیاز: یک عدد بزرگ


فلفل سبز: ۲ تا ۳عدد


زردچوبه: یک چهارم قاشق مرباخوری


زنجبیل: یک چهارم قاشق مرباخوری


دانه خردل: یک قاشق مرباخوری


زیره: یک قاشق مرباخوری


برگ بو: ۳-۲عدد


هل ساییده شده: ۱ تا ۲عدد


میخک: ۲عدد


روغن: یک قاشق غذاخوری


برگ گشنیز: به میزان کافی


نمک: به میزان کافی

 

طرز تهیه ماش پلو:


برنج و ماش را خیس کنید.سپس پیاز و گشنیز را ریز کنید.


دانه خردل، زیره و برگ بو را در روغن تفت دهید.


پیاز، زنجبیل، فلفل سبز خرد شده را کمی در روغن تفت دهید، بقیه ادویه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.ماش و برنج را از صافی رد و به ادویه اضافه کنید و تفت دهید.


زردچوبه، نمک و آب به میزان کافی اضافه کنید و بگذارید به صورت دمی بپزد.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه