طرز تهیه سوپ گیاهی


طرز تهیه سوپ گیاهی


 


مواد لازم:


کره: ۲قاشق غذاخوری


پیاز ریز خرد شده: ۲ عدد بزرگ


سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد کوچک


هویج خرد شده: ۲ عدد متوسط


آب سبزیجات: ۴پیمانه


جعفری تازه: ۲ پیمانه


ریحان تازه: یک پیمانه


گشنیز تازه: نصف پیمانه


ترخون: یک قاشق مرباخوری


آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری


نمک و فلفل: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:


در قابلمه بزرگی، کره را حرارت دهید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. هویج و سیب زمینی و آب سبزیجات را اضافه کنید و به محض جوش آمدن، حرارت را کم کنید روی آن را بپوشانید و بگذارید آرام آرام بپزد تا سیب زمینی و هویج نرم شودو سپس مواد را از روی حرارت بردارید، ریحان، جعفری، گشنیز و ترخون را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خنک شود.


مواد را در غذاساز بریزید تا به شکل پوره دربیاید و به قابلمه برگردانید. آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه و سرو کنید.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه