طرز تهیه سوپ نخودسبز با آب مرغ


طرز تهیه سوپ نخودسبز با آب مرغ


 


مواد لازم:


نخودسبز: ۷۰۰گرم


نعناع خرد شده برای تزیین: ۲قاشق غذاخوری


پوست و آب لیموترش: یک عدد


نمک و فلفل: به اندازه کافی


پیاز پوست کنده و خرد شده: ۲عدد


ماست کم چرب یا شیر: ۳۰۰میلی لیتر


نعناع: یک مشت خرد شده


آب مرغ: یک لیتر

طرز تهیه :


نخود، پیاز، نعناع، پوست و آب لیموترش، آب مرغ، نمک و فلفل را در قابلمه مناسبی بریزید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و بگذارید به مدت ۳۰دقیقه بپزد تا نخودها نرم شود.


پس از پختن و سرد شدن مواد، آن را در غذاساز بریزید و به شکل پوره دربیاورید و از صافی رد کنید. بگذارید سوپ خنک شود.


به آن شیر یا ماست اضافه و با نعناع تزیین کنید.


این سوپ را می توانید سرد یا داغ میل کنید.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه