طرز تهیه سوپ سبزیجات و پنیر چدار,خوشمزه و مقوی


طرز تهیه سوپ سبزیجات و پنیر چدار,خوشمزه و مقوی


 


مواد لازم:


کره - ۲ قاشق غذاخوری


پیاز ریز خرد شده - نصف پیمانه


هویج ریز خرد شده - یک پیمانه


کرفس ریز خرد شده - یک ساقه


سیر رنده شده - یک قاشق غذاخوری


آب مرغ - ۴ پیمانه


سیب زمینی بزرگ پوست کنده و خرد شده - ۲ عدد


آرد - یک قاشق غذاخوری


آب - نصف پیمانه


شیر - دو سوم پیمانه


کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده - ۲ پیمانه


پنیر چدار رنده شده - ۲ پیمانه پر.


نمک و فلفل - به میزان کافی

 

 

طرز تهیه:


کره را در قابلمه کمی داغ کنید، پیاز، هویج و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود.


سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.


آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و به جوش بیاوریدسپس حرارت راکم کنید تا سیب زمینی نرم شود.


آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود.


شیر و کلم بروکلی را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا کلم بروکلی نرم وترد شود.


نمک و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید.


پنیر را به مواد بیفزایید و بگذارید آب شود، سپس سوپ را سرو کنید.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه